Имбирь: зри в корень

05.08.2013
Имбирь - настоящий кладезь полезных веществ. По количеству витаминов и минералов он может сравниться пожалуй лишь с женьшенем. И этакий эликсир здоровья матушка-природа поместила в такой невзрачный корешок...
Будете на рынке - приглядитесь к скромному с виду имбирю. Пряный, терпкий, с привкусом перца и лимона, он обладает незаменимым для зимней поры свойством - исцелять тело и согревать душу.
Родина имбиря - Индий и Китай. Но почитали заморский корень и в наших краях - он был известен еще во времена Киевской Руси. Наши предки добавляли его в квасы, сбитни, наливки, борщи и, конечно, во вкуснейшие имбирные пряники. Вот какой клич уличного торговца приводит Даль в своем толковом словаре:
«Патока в инбирем, вареная с инбирем, варил дядя Симеон, тетушка Арина кушала, хвалила, а дядя Елизар пальчики облизал».
Но после революции имбирь надолго исчез с отечественных прилавков, появившись в широкой продаже лишь недавно. При каких же болезнях помогает этот чудо-лекарь?

Лечит простуду

Прежде всего, это конечно, простудные заболевания, ОРВИ, ангина, грипп и прочие «болячки», которые частенько подстерегают нас зимой. Эфирные масла имбиря убивают микробы, снимают воспаление в горле, уменьшают отечность и укрепляют иммунитет, помогая организму противостоять инфекции. Если вы чувствуете, что начинаете «расклеиваться», отрежьте небольшой кусочек имбирного корня и просто пожуйте его - это поможет предотвратить болезнь. А если поняли, что все-таки разболелись - выпейте имбирного чая, и вы снова почувствуете прилив энергии.

Кусочек корня имбиря нужно очистить от кожуры и натереть на терке. Положить полученную массу в заварочный чайник, добавить туда крупнолистовой черный или зеленый чай (кому какой нравится), 2 кружочка лимона и 3-4 штуки гвоздики. Залить все кипятком и дать настояться 15-20 минут. Когда чай немного остынет, в него можно будет добавить ложечку меда.

Разжигает чувства

На Востоке имбирь издавна наделяли свойствами афродизиака, действующего в равной степени как на женщин, так и на мужчин. Об этом, кстати, упоминается в сказках «Тысячи и одной ночи». На его основе делали так называемые «гаремные леденцы» - считалось, что они раскрепощают фантазию и усиливают половое влечение. Леденцами этими с удовольствием лакомились как султаны, так и их многочисленные жены. А в Сенегале местные соблазнительницы и искусительницы до сих пор носят специальные пояса с сушеным имбирем, с помощью которых разжигают в мужчинах огонь страсти.

Маска для роскошных волос

Вы обращали внимание, какие длинные и блестящие волосы у индийских женщин? И здесь не обошлось без женского помощника - имбиря. Итак, очистьте один небольшой корень имбиря, натрите его на мелкой терке и отожмите сок из полученной массы сок. Затем втираем имбирный сок в корни волос и оставляем на 30-40 минут. Потом моем волосы шампунем.

Чтоб спина была здорова

Если у вас «прихватило» спину, поможет такой компресс: 2 чайные ложки сухого порошка имбиря смешать с 0,5 чайной ложки перца «Чили», добавить одну чайную ложку куркумы, все перемешать и подлить в смесь немного подогретого растительного масла. Затем положите полученную кашицу на больное место зафиксируйте компресс. Держать до остывания.