Превосходный источник белка высокого качества. Растительный белок, которым столь богат этот продукт, обладает уникальной способностью снижать до 30 % уровень холестерина в крови. Вот почему блюда из него так полезны для многих людей, страдающих болезнями сердечно-сосудистой системы. Хороши они и для аллергиков, не переносящих белки молока, а также для спортсменов, стремящихся увеличить мышечную массу.

Факты о тофу

  • Тофу содержит 9 аминокислот, необходимых человеку, а также является источником кальция и пищевой диетической клетчатки.
  • Использовать Тофу начали в Китае еще за 200 лет до нашей эры.