SHINKAI тофу

ResFood
Производитель
вакуумный пакет
Вид упаковки
0,5 кг
Вес шт (без упаковки)
10 шт
Кол-во штук в коробке
шт.
Базовая единица измерения
шт.
Продажная единица измерения
Прайс лист

Полотняный Тофу в Китае называется «лао дофу», в Японии — «момэн дофу». При производстве используются только соевые бобы и вода. Продукт имеет нейтральный вкус и запах, напитываясь вкусами соусов или приправ, с которыми готовится.

Преимущества

  • Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов.
  • Творожная твердая консистенция.
  • Тофу не теряет формы при термообработке, не течет.
  • Универсален: используется в Японской и Европейской кухнях.

Особенности приготовления

Тофу можно замораживать, но после заморозки он приобретает карамельный цвет, после размораживания цвет снова становится молочно-белым, но консистенция — более плотной.