Паста креветочная

Тайланд
Страна
Penta Impex Company Limited
Производитель
ПП банка с крышкой
Вид упаковки
340 г
Вес шт (без упаковки)
24 шт
Кол-во штук в коробке
Прайс лист

Это густая однородная паста из ферментированных креветок с добавлением соли. Цвет пасты может быть от светло-серого (или розоватого) до темно-шоколадного. В Таиланде эта паста не используется как самостоятельное блюдо, она служит приправой придающей характерный вкус соусам, салатам, супам, а также горячим мясным и рыбным блюдам.


Креветочная паста — это всего лишь концентрат, добавляемый в еду в микроскопических количествах, который потом на невидимом нам уровне вступает в нужные комбинации.

Паста имеет характерный резкий запах, который исчезает после термообработки. Это очень интересный и ничем не заменимый продукт в азиатской кухне. Несмотря на собственный не очень приятный аромат, креветочная паста придает блюдам божественный запах морепродуктов и делает их вкус более ярким и насыщенным. Этой пастой ароматизируют супы, жаренные в воке блюда из рыбы, мяса, морепродуктов, а также лапшу и рис.