Васаби против Кариеса

03.09.2013

Поклонники японской кухни могут возрадоваться. Оказалось, что васаби является действенным средством против кариеса. Во всяком случае, те, кто регулярно употребляет эвтрему японскую (именно так называют васаби) гораздо реже страдают от столь популярной сегодня болезни зубов.

Ученые обнаружили, что васаби эффективно противостоит опасным стрептококкам, которые являются злостными провокаторами болезни и вызывают появление кариозных «дыр» в зубах. Дело в том, что в состав чудодейственного вещества входят горчичные масла, которые являются противомикробными веществами и, кстати, способствуют усилению клеточной радиочувствительности, что часто используется в процессе борьбы с онкологическими заболеваниями. Полезные соединения разрушают «жизнь» бактерий и нарушают механизм клеточного соединения.

Ученые предполагают, что благодаря васаби кариес очень скоро исчезнет, и люди, наконец-то избавятся от серьезного заболевания.