В кипящей воде растворить приправу Хондаши, добавить Мирин / соевый соус Padam / Терияки WOK Genso.
Затем взять 200 гр бульона, довести до кипения, положить в него моллюски вонголе и варить в течение 1,5 мин (нераскрывшиеся ракушки выбросить).

Процедить бульон через сито.

Далее добавить в получившийся бульон водоросли Вакаме, сливочное масло, зеленый лук и перемешать.

Сверху выложить ракушки вонголе.

Товары по рецепту