Все
Кухня
Вермишель крахмальная Харусаме KEKESHI
Вермишель крахмальная Харусаме KEKESHI
0,5 кг
Вес шт (без упаковки)
16,1 кг
Вес коробки
Вермишель крахмальная фунчоза KEKESHI резаная
Вермишель крахмальная фунчоза KEKESHI резаная
0,5 кг
Вес шт (без упаковки)
16,2 кг
Вес коробки
Вермишель крахмальная фунчоза KEKESHI в брикетах
Вермишель крахмальная фунчоза KEKESHI в брикетах
0,5 кг
Вес шт (без упаковки)
16,2 кг
Вес коробки

Компания Resfood осуществляет оптовые поставки вермишели фунчоза заказчикам, специализирующимся на блюдах паназиатской кухни. Наша продукция отличается отменным качеством и свежестью, поэтому блюда из крахмальной вермишели станут достойным украшением меню Вашего заведения.

Виды крахмальной вермишели:

  • Фунчоза (смесь из крахмалов). Многие относят фунчозу к рисовым видам продукта. Рисовая лапша и стеклянная существенно отличаются друг от друга не только по внешнему виду, но и по вкусовым и потребительским характеристикам. В процессе варки фунчоза приобретает полупрозрачный вид, а рисовая лапша меняет свой цвет на белый.
  • Харусаме – только 100% картофельный крахмал. Второе и наиболее известное название лапши харусаме – стеклянная. Она его получила благодаря своему внешнему виду, так как после варки тонкие белые нити лапши харусаме становятся прозрачными.

Мы предлагаем купить фунчозу двух видов нарезки, которая будет удобна любому повару:

  1. Порционные брикеты;
  2. Нарезанная вермишель.

Особенности

  • только натуральные ингредиенты – гороховый, кукурузный или картофельный крахмал. В оригинальном рецепте фунчоза изготавливается из крахмала из бобов мунг;
  • сушка производится в печах, а не под солнцем (идеально чистая, отсутствует мусор, грязь);
  • имеет эталонную структуру (рассыпчатая, после варки не склеивается и не разваливается).

Использование фунчозы в кулинарии

В готовом виде вермишель не имеет собственного вкуса и запаха. При этом, фунчоза обладает свойствами впитывать в себя вкус и аромат соусов и приправ. Эти свойства позволяют использовать продукт в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Вермишель идеально сочетается со свежими и маринованными овощами.

Также фунчоза входит в состав рецептов бульонов и супов. Низкое содержание калорий в готовом блюде допускает употребление вермишели при диетическом питании. Продукт не содержит глютена и аллергенов и рекомендуется для включения в рацион людей с заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы.

Мы наладили собственное производство фунчозы под маркой «Kekeshi». Наша продукция известна своим высоким качеством на российском рынке. При ее изготовлении мы используем только натуральные ингредиенты, что делает их безопасными для здоровья человека.

Покупая наши товары, Вы получаете профессиональные продукты высокого качества.

Получить прайс