Мука темпурная

Темпура относится к особой категории японского кулинарного искусства. Для приготовления блюда необходима специально подготовленная мука. Мы предлагаем купить темпурную муку крупным оптом.

Особые свойства

Темпура – это особая категория блюд, когда небольшие кусочки овощей или рыбы обваливают в кляре и обжаривают во фритюре.

В состав муки входят:

• пшеничная мука;
• рисовая мука;
• картофельный крахмал;
• соль;
• специи.

Практически каждый ресторан японской кухни имеет свой секрет создания темпурной муки, а пропорции ингредиентов хранятся в строжайшей тайне. Поэтому рассчитать правильный состав муки довольно трудно. Темпурная мука, приобретенная в нашей компании, поможет Вам сэкономить не только финансы, но и время.

Где применяется

Этот вид муки в основном используется для приготовления морепродуктов или рыбы. В процессе обжарки получается сочные и нежные порционные кусочки, покрытые тонкой хрустящей корочкой. Блюдо подается с овощами и зеленью, а в качестве приправы используется соевый соус.

Темпурная мука применяется как для кляра, так и для панировки продуктов. Наша компания предлагает муку, расфасованную в мешки по 18 кг или в небольших пакетах весом – 1 кг.

Компания Resfood поставляет только высококачественную продукцию. Мы гарантируем организацию своевременной доставки продуктов для японской кухни во все регионы РФ и ближнего зарубежья. Благодаря постоянному наличию товара на сайте и налаженной логистической системе мы гарантируем своевременные поставки темпурной муки оптом.