Ролл с лососем татаки с азиатским гуакамоле от Курсанта Нурадинова
Ингредиенты
#Основа блюда#
Рис SHINAKI, 100 г;
Авокадо очищенное Esoro, половинки без косточки сорт HASS, 30 г;
Сыр творожный, 20 г;
Шарики рисовые Кимчи Crispy Arare Kaneshiro DARUMA, 5 г;
Водоросли Нори Gold Tidori, 1/2;
Лосось, 40 г;
Гуакамоле соус, 30 г;
Соевый соус PADAM, 4 г;
Кресс-салат, 2 г;
Шарики рисовые Кимчи Crispy Arare Kaneshiro DARUMA, 2 г;
#Соус#
Авокадо очищенное Esoro, половинки без косточки сорт HASS, 50 г;
Масло кунжутное Real China Genso, 20 г;
Соевый соус PADAM, 20 г;
Соус Шрирача Острая Genso, 20 г;
Чилли перец свежий, 10 г;
Кунжут обжаренный белый Hansey, 5 г;
Соль, щепотка;
Арахис, 5 г;
Сок лимона, 5 г;
Рис SHINAKI, 100 г;
Авокадо очищенное Esoro, половинки без косточки сорт HASS, 30 г;
Сыр творожный, 20 г;
Шарики рисовые Кимчи Crispy Arare Kaneshiro DARUMA, 5 г;
Водоросли Нори Gold Tidori, 1/2;
Лосось, 40 г;
Гуакамоле соус, 30 г;
Соевый соус PADAM, 4 г;
Кресс-салат, 2 г;
Шарики рисовые Кимчи Crispy Arare Kaneshiro DARUMA, 2 г;
#Соус#
Авокадо очищенное Esoro, половинки без косточки сорт HASS, 50 г;
Масло кунжутное Real China Genso, 20 г;
Соевый соус PADAM, 20 г;
Соус Шрирача Острая Genso, 20 г;
Чилли перец свежий, 10 г;
Кунжут обжаренный белый Hansey, 5 г;
Соль, щепотка;
Арахис, 5 г;
Сок лимона, 5 г;
